Cách làm món
Sủi cảo chiên tôm
Danh sách video
Suỉ Cảo Chiên Tôm Thịt Của Người Hoa
Cách Làm sủi cảo tôm thịt chiên giòn đơn giản简单制作酥脆的炸蝦肉佼子 how to make dumplings simply
Nguyên liệu
- - Bột nếp
- - Bột gạo
- - Bột lọc
- - Tôm tươi
- - Măng tươi
- - Thịt heo xay
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Trộn các loại bột theo tỉ lệ phù hợp, nhào kỹ để tạo thành khối bột dẻo mịn. Chuẩn bị nhân sủi cảo bằng cách trộn tôm, thịt, măng đã sơ chế cùng gia vị. Nặn bột thành hình sủi cảo, cho nhân vào giữa và gấp mép kín.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Gắp sủi cảo đã nặn vào chiên đến khi vàng đều các mặt.
- Đánh tan trứng gà, đổ đều lên sủi cảo đang chiên trong chảo. Chiên tiếp đến khi trứng chín vàng.
