Cách làm món
Sốt xoài
Danh sách video
LÀM XOÀI NON SỐT THÁI - KaTu Nguyễn
LÀM SỐT CHẤM XOÀI KIỂU THÁI ngon bá cháy hihi làm vô cùng dể l sốt me chấm bánh tráng l TMThao
Nguyên liệu
- - 3 quả xoài chín
- - 1 quả thơm (dứa)
- - 1 tép gừng
- - ớt sừng không cay (tùy chọn)
- - 500 g nước ép thơm (dứa)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài và thơm, bỏ mắt thơm. Gừng gọt vỏ. Cắt nhỏ xoài, thơm và gừng thành các miếng nhỏ.
- Cho xoài, thơm, gừng và ớt sừng (nếu dùng) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
- Đổ nước ép thơm vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi hơi sánh lại. Lưu ý khuấy đều để tránh bị cháy.
- Đổ hỗn hợp xoài đã xay vào nồi nước ép thơm, khuấy đều.
- Nêm nếm đường cho vừa khẩu vị, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Lọc hỗn hợp sốt qua rây để loại bỏ xơ và cặn, giúp sốt mịn hơn. Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
