Cách làm món
Tôm càng kho cốt dừa
Danh sách video
Tôm Càng Rang Nước Cốt Dừa || Thơm ngon, béo ngậy ăn là ghiền.
Mách bạn cách làm Tôm càng xanh Rim nước dừa ngon ăn bao nhiêu cũng hết by Hồng Thanh Food
TÔM KHO TÀU - cách làm Tôm càng xanh Kho Tàu nước dừa - Đặc sản miền tây - Tram Nguyen Germany
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Tôm càng
- - 1 lon Nước cốt dừa
- - Sả băm
- - Gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu)
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách cắt bỏ đầu, đuôi, bóc vỏ, rút chỉ đen. Rửa sạch tôm với nước muối loãng rồi để ráo.
- Ướp tôm với sả băm và gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) trong khoảng 30 phút để tôm ngấm đều gia vị.
- Phi thơm tỏi băm trong nồi, cho tôm đã ướp vào đảo nhanh tay đến khi tôm săn lại. Đổ nước cốt dừa vào, đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước kho sánh lại là hoàn thành.
