Trứng Cuộn Cơm

Nguyên liệu

• - 1 chén cơm
• - 2 quả trứng gà
• - 2 cây xúc xích
• - sốt mayonnaise
• - hành lá
• - muối
• - dầu ăn
• - nước mắm

Các bước chế biến

1. Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Cho cơm vào đảo đều, nêm nếm chút muối. Thêm xúc xích cắt hạt lựu vào đảo cùng. Cuối cùng, thêm một muỗng sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
2. Đổ cơm đã trộn ra tô, để nguội bớt.
3. Đánh tan trứng với một chút nước mắm để tạo vị đậm đà. Sử dụng một chảo khác, thêm một ít bơ để tráng đều mặt chảo.
4. Đổ trứng vào chảo và tráng mỏng. Khi trứng vừa chín tới, nhẹ nhàng lấy ra đĩa. Cho phần cơm đã trộn lên trên bề mặt trứng và cuộn lại cẩn thận.
5. Món trứng cuộn cơm có thể ăn kèm với rau sống và dưa chuột để tăng thêm sự tươi mát.