Cách làm món
Ruốc gà mắm
Danh sách video
Công Thức làm Chà Bông Gà để bán Xôi Bánh Mì chưa ai chia sẻ
Cách Làm Chà Bông Gà Đơn Giản Bằng Máy Xay Sinh Tố || HVMĐ 285
Cách Làm Chà Bông Gà Trẻ Em Và Người Lớn Đều Thích - Món Ngon Mẹ Nấu
Nguyên liệu
- - 0.5 chén Mắm
- - 500 gr Ức gà
- - 1 củ Gừng
- - 1 muỗng cafe Mỳ chính
Các bước chế biến
- Luộc ức gà với mắm cho đến khi chín tới. Vớt gà ra và để nguội hoàn toàn.
- Xé sợi nhỏ thịt gà đã luộc.
- Làm nóng chảo trên bếp. Rang thịt gà đã xé sợi trên chảo với lửa nhỏ đến khi thịt gà khô và tơi bông. Để ruốc bông hơn, có thể xay qua bằng máy xay sinh tố trước khi rang.
- Trong quá trình rang, nêm từ từ mắm (có thể sử dụng nước mắm luộc gà) và một ít mì chính cho vừa ăn.
- Để ruốc gà nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp thủy tinh kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
