Cánh gà chiên mắm nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - 4 cánh gà công nghiệp, cắt khúc
• - 1.5 thìa nước mắm
• - 1 thìa đường
• - 1 củ tỏi, băm nhỏ

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, thấm khô. Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C trong 15 phút. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 200°C và chiên thêm 20 phút để da gà đạt độ giòn mong muốn.
2. Trong một bát nhỏ, hòa tan đường vào nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn, vớt tỏi ra để riêng. Cho hỗn hợp nước mắm đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại. Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo nhanh tay để cánh gà ngấm đều nước mắm. Gắp cánh gà ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên và thưởng thức.