Cách làm món
Bánh Bơ Sữa
Danh sách video
Làm Bánh Mì Bơ Sữa Mềm Và Thơm Chỉ Với Các Bước Đơn Giản | Soft Milk Bread
CÔNG THỨC BÁNH MÌ BƠ SỮA THƠM MỀM DỄ THÀNH CÔNG - CKK
🇺🇸BÁNH MÌ NGỌT BƠ SỮA - nhồi bột bằng tay không cần máy #banhmi@minimeplanetcuocsongmy #231
Hokkaido milk bread (Bánh mỳ bơ mềm kem tươi hokkaido - Công thức theo sách Nhật ký học làm bánh 2)
CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA MỀM THƠM NGON TẠI NHÀ - CKK
Bánh Mì Bơ Sữa Thơm Ngon & Tính Cách Của Các Cung Hoàng Đạo Theo Từng Tháng” Phần 3
Nguyên liệu
- - 150 ml Sữa tươi hoặc sữa đặc
- - 30 gr Bơ (Anchor/Ghee)
- - 1 gói Gelatine (Ruf)
- - 50 ml Whipping Cream
- - 50 gr Đường phèn
Các bước chế biến
- Ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm. Sau đó, đun cách thủy đến khi gelatine tan hoàn toàn, để riêng.
- Trong một nồi, cho sữa tươi (hoặc sữa đặc), bơ, whipping cream và đường phèn vào. Đặt lên bếp, khuấy đều ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Khi hỗn hợp sữa gần sôi (lưu ý không để sôi), tắt bếp. Cho gelatine đã đun chảy vào, khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi gelatine tan hoàn toàn vào hỗn hợp sữa.
- Lót một lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn bánh để dễ dàng lấy bánh ra sau khi đông. Để hỗn hợp sữa nguội bớt, sau đó đổ vào khuôn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp bánh mịn hơn.
- Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi bánh đông lại hoàn toàn. Sau khi bánh đã đông, lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
