Cách làm món
Măng trộn
Danh sách video
Cách làm MĂNG TRỘN TÔM THỊT ngọt vị cân bằng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Món chay 66 - Gỏi măng
CÁCH LÀM MĂNG TRỘN TÔM THỊT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Món Gỏi Chay:Cách Làm GỎI MĂNG CHAY Giòn Ngon Đơn Giản Ăn Là Ghiền/ HVMD 51
Bí quyết trộn Nộm Măng Ngan ngon tuyệt lại lạ miệng cho cả nhà| Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm GỎI MĂNG TƯƠI TRỘN THỊT HEO ngon hết ý // Hà Nguễn Thị Thanh.
Cách làm gỏi Măng tươi trộn thịt và giải quyết mâm gỏi Măng ngon số zách
Nguyên liệu
- - 500 g măng tre tươi
- - 200 g thịt ba chỉ
- - 100 g tôm tươi
- - lạc rang
- - rau thơm các loại (rau mùi, húng láng,...)
- - gia vị (muối, đường, nước mắm, chanh, tỏi, ớt)
Các bước chế biến
- Măng tươi sau khi mua về đem luộc kỹ với một chút muối hạt để loại bỏ độc tố và vị đắng. Luộc đến khi măng mềm thì vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo rồi thái sợi vừa ăn. Lưu ý vắt kỹ măng để loại bỏ hết nước.
- Thịt ba chỉ luộc chín tới, thái lát mỏng. Tôm tươi luộc hoặc hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi lưng.
- Phi thơm tỏi băm, cho thịt ba chỉ và tôm vào xào nhanh tay với một chút gia vị (muối, đường, nước mắm) cho đến khi thịt và tôm săn lại, dậy mùi thơm.
- Trộn đều măng đã sơ chế với thịt, tôm đã xào. Thêm rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập. Nêm nếm gia vị (nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt) sao cho vừa ăn. Trộn đều và thưởng thức.
