Canh Rau Cải Cay Thịt Bằm

Nguyên liệu

• - 100 gr thịt heo bằm
• - 1 bó cải cay nhỏ
• - Gừng
• - Hành khô
• - Hạt nêm
• - Nước mắm
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ gừng và hành khô. Phi thơm hành gừng trong nồi.
2. Cho thịt bằm vào nồi. Đảo đều thịt với hành và gừng phi thơm. Nêm một muỗng canh nước mắm và nửa muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi thịt săn lại thì đổ nước vào nồi, lượng nước tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình.
3. Khi nước sôi, cho rau cải vào nấu. Nêm thêm ba muỗng cà phê hạt nêm. Rau cải nhanh chín, đun sôi khoảng 5 phút là có thể dùng.