Bánh xèo mì somen ăn dặm

Nguyên liệu

• - 30 gr mì somen
• - 2 khoanh carrot
• - 1 tép bông cải xanh nhỏ
• - 1 quả trứng gà
• - chút dầu salad
• - chút nước tương hoặc nước mắm cho bé

Các bước chế biến

1. Luộc mì somen đến khi mềm, sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
2. Gọt vỏ carrot, rửa sạch bông cải xanh, sau đó cắt hạt lựu cả hai loại rau củ này.
3. Trong một bát, trộn đều mì somen đã cắt nhỏ, carrot, bông cải xanh và trứng gà. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
4. Đun nóng một ít dầu salad trên chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp mì somen vào chảo và dàn đều thành hình bánh tròn.
5. Chiên bánh xèo đến khi vàng đều cả hai mặt. Lưu ý điều chỉnh lửa để bánh chín đều và không bị cháy.
6. Khi bánh đã chín vàng, gắp ra đĩa và để nguội bớt trước khi cho bé thưởng thức. Có thể chấm kèm với một ít nước tương hoặc nước mắm dành cho bé.