Cách làm món
Rắn Trung Xào Sả Ớt
Danh sách video
Rắn xào xả ớt , ngon mà làm thì quá đơn giản
Rắn Trung Xào Xả Ớt Ngon Tuyệt ( Stir-fried chinese snake with chili pepper )
Rắn trung xào xả ớt đơn giản mà ngon
Rắn trung xào sả ớt- món ăn dễ làm
Rắn trung bằm xào sả ớt sút bánh đa ngon ơi là ngon
Tận Tay Làm Món Rắn Xào Sả Ớt.
Nguyên liệu
- - 0.5 kg thịt rắn trung
- - 2 cây sả
- - tỏi
- - ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt rắn trung: làm sạch, loại bỏ phần da và xương, chỉ giữ lại phần thịt. Băm nhỏ thịt rắn.
- Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt.
- Đun nóng chảo với khoảng 4 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm sả, tỏi và ớt đã băm.
- Cho thịt rắn đã băm vào chảo, xào đều tay trên lửa vừa. Thêm một chút nước màu điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
- Nêm gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đảo đều để gia vị thấm vào thịt rắn.
- Đậy nắp chảo, om nhỏ lửa khoảng 5 phút. Mở nắp, đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại. Tắt bếp.
