Cách làm món
Mắm Ruốc Chưng Trứng
Danh sách video
CÁCH LÀM MẮM RUỐC CHƯNG TRỨNG THỊT SIÊU NGON-món ăn ngon
MẮM RUỐC CHƯNG TRỨNG THỊT vợ làm
Cách Làm Mắm Ruốt Chưng Thịt Trứng Món Ngon Hao Cơm /Bà Phạm Út
Mắm ruốc chưng thịt trứng | Cách làm mắm chưng thịt, món ăn dân dã, đậm đà hao cơm | By Bếp Bụi
Cách làm mắm ruốc chưng thịt trứng ngon/đặc sản ngon#cuộc sống ở pháp
Mắm Ruốc Chưng Trứng Vịt siêu ngon [ Hành Trình Cuộc Sống TV #22 ]
Cách làm MẮM RUỐC CHƯNG HỘT VỊT ngon cực, ăn sạch nồi cơm || LEO COOKING 178
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng vịt (hoặc trứng gà)
- - 1 muỗng canh mắm ruốc Vũng Tàu (hoặc ruốc chà Huế)
- - 2 muỗng canh tóp mỡ
- - 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- - 1 quả cà chua cắt nhỏ
- - đường
- - tiêu
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trong một tô, kết hợp trứng và mắm ruốc. Sử dụng phới lồng hoặc muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan mịn. Thêm cà chua đã cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng mắm, trộn đều.
- Cho tóp mỡ và hành lá cắt nhỏ vào hỗn hợp. Nêm nếm gia vị đường, tiêu và bột ngọt (nếu sử dụng) sao cho vừa khẩu vị. Trộn đều tất cả nguyên liệu để đảm bảo hương vị hòa quyện.
- Chuẩn bị một đĩa sâu lòng, quét một lớp mỡ nước hoặc dầu ăn mỏng để chống dính. Đổ hỗn hợp trứng vào đĩa và dàn đều.
- Đặt đĩa vào nồi hấp cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm. Hấp trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi trứng phồng lên và chín hoàn toàn.
- Món mắm ruốc chưng trứng đạt yêu cầu khi khô ráo, đậm đà hương vị mắm ruốc, béo ngậy của tóp mỡ và thơm lừng của hành lá. Thưởng thức cùng cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
