Cách làm món
Mực sa tế
Danh sách video
Cách làm Mực Xào Sa Tế ngon cho bữa cơm gia đình | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm món MỰC XÀO SA TẾ ngon không bị mặn | HM together
MỰC XÀO SA TẾ SẢ ỚT thơm nồng đậm vị đổi món dịp cuối tuần tuyệt ngon |Nhamtran FV
CÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ | MÓN NGON MỖI NGÀY TẬP 3 - CKK
[VUI SỐNG MỖI NGÀY] Ẩm thực | Hướng dẫn nấu Mực xào sa tế
Cách làm Mực Nướng Sa Tế ngon và hấp dẫn với Chef Luyện | How to make Satay Grilled Squid
MUC XAO SA TE
Nguyên liệu
- - 300 g Mực trứng
- - 1 củ Hành tây nhỏ
- - 2 muỗng Sa tế
- - 1 muỗng Muối tôm
- - 1 muỗng cà phê Ngũ vị hương
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tiêu
- - Hành lá
- - Rau ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế mực trứng bằng cách rửa sạch và để ráo nước. Hành tây thái lát mỏng và ngâm trong nước muối loãng để giảm bớt vị hăng.
- Trong một chén nhỏ, trộn đều sa tế, muối tôm và ngũ vị hương để tạo thành hỗn hợp gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào xào nhanh tay đến khi mực vừa chín tới và săn lại. Thêm hỗn hợp sa tế đã trộn vào, đảo đều để mực ngấm gia vị. Nêm thêm một ít nước mắm và đường, tiếp tục xào trên lửa nhỏ cho đến khi gia vị quyện đều vào mực.
- Thêm hành tây đã ngâm, hành lá thái nhỏ và một ít tiêu xay vào chảo. Đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn nên được dùng nóng.
