Đậu bắp phù trúc

Nguyên liệu

• - Phù trúc tươi (váng đậu, tàu hũ ky)
• - Đậu bắp
• - Dầu ăn
• - Nước tương
• - Tương ớt (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Phù trúc tươi rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn.
2. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu. Cuộn phù trúc bên ngoài đậu bắp, cố định để tạo thành cuộn tròn đều.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho các cuộn đậu bắp phù trúc vào chiên áp chảo với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Lưu ý lật đều để tránh bị cháy.
4. Gắp đậu bắp phù trúc ra đĩa. Thưởng thức cùng cơm trắng và nước tương, tương ớt hoặc các loại sốt tùy thích.