Cách làm món
Canh Khổ Qua Nhồi Cá Thác Lác
Danh sách video
CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT CÁ THÁC LÁC THƠM DAI ĐẬM VỊ MIỀN NAM - CKK
BÍ QUYẾT nấu canh KHỔ QUA nhồi cá thác lác DAI thơm ngon!
CANH KHỔ QUA nhồi CÁ THÁT LÁT món canh giải nhiệt, bổ dưỡng trong ngày Tết | Mai Hằng Mahaso
(56) CANH KHỔ QUA NHỒI CHẢ CÁ THÁC LÁC VỚI THỊT BẰM CỰC NGON
Chữa Lành Bằng Món Canh Khổ Qua Nhồi Cá Thác Lác
CANH KHỔ QUA HẦM cách làm canh khổ qua nhồi cá thác lác- canh khổ qua nhồi thịt canh ngon ngày tết
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chả Cá Thác Lác
NẤU CANH KHỔ QUA DỒN THỊT CÁ THÁC LÁC CHO NGÀY TẾT|Tôi là người Bến Tre
CANH KHỔ QUA nhồi thịt CÁ Thác Lác - Cách nấu canh khổ qua dồn cá thác lác dai ngon - Tram Nguyen
Hướng dẫn món Canh Khổ Qua Thác Lác
Nguyên liệu
- - 300 g cá thác lác
- - 4 trái khổ qua nhỏ
- - Gia vị thông thường (muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu)
- - Hành tím băm
- - Hành lá, ngò rí
Các bước chế biến
- Ướp cá thác lác đã nạo sẵn với nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu và hành tím băm. Trộn đều và dùng muỗng quết mạnh tay để cá dai hơn.
- Khổ qua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, dùng dao hoặc thìa khoét bỏ phần ruột bên trong.
- Nhồi cá thác lác đã ướp vào bên trong trái khổ qua, ấn nhẹ để cá bám chặt.
- Đun sôi khoảng 2 lít nước, nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, một ít nước mắm, bột ngọt và đầu hành lá. Thả khổ qua đã nhồi cá vào nồi.
- Hầm khổ qua với lửa nhỏ đến khi mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi canh chín, thêm tiêu và hành ngò thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
