Cách làm món

Nước đậu thập cẩm rang

Name: Nước đậu thập cẩm rang
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 100 gr đậu xanh hạt còn vỏ; 100 gr đậu trắng; 100 gr đậu đen; 100 gr đậu đỏ; 100 gr đậu ngự

Danh sách video

Cách nấu nước 5 loại đậu rang làm mát cơ thể mùa hè.

Nguyên liệu

- 100 gr đậu xanh hạt còn vỏ
- 100 gr đậu trắng
- 100 gr đậu đen
- 100 gr đậu đỏ
- 100 gr đậu ngự

Các bước chế biến

Rang khô từng loại đậu trên chảo nóng với lửa vừa cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng và có màu vàng nhẹ. Lưu ý đảo đều tay để đậu không bị cháy.
Đun sôi 1.5 lít nước lọc, sau đó cho tất cả các loại đậu đã rang vào nồi. Hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 10-15 phút để đậu chín mềm và các chất dinh dưỡng hòa vào nước. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.