Cách làm món
Dưa Hành
Danh sách video
Bí quyết muối DƯA HÀNH đơn giản nhanh mà ngon ăn Tết của Cô Ba
HÀNH TÍM NGÂM CHUA NGỌT - cách làm Hành Tím ngâm giấm đường giòn ngon đón tết - Tú Lê Miền Tây
Cách làm dưa hành ngon, giòn, lên màu đẹp và giữ được lâu
Mách bạn 2 cách muối dưa hành nhanh ăn, trắng giòn và thơm ngon cho ngày tết tròn vị
TRỌN HÀNH NGON để làm dưa hành theo cách truyền thống giòn ngon.
Dưa hành - Cách MUỐI DƯA HÀNH ngon đơn giản GIÒN không HĂNG
Cách làm DƯA HÀNH NGÂM MẮM lạ miệng để lâu rất hợp với nhiều món ăn hành vẫn xanh | Nho Huân Foods
DƯA HÀNH - Cách làm DƯA HÀNH TRẮNG GIÒN không NỔI VÁNG, KHÔNG PHỤ GIA
CỦ HÀNH TÍM NGÂM CHUA NGỌT Làm Cách Này Không Hăn Nồng Lên màu Đẹp Để Cả Năm Vẫn Thơm Giòn Ngon
Nguyên liệu
- - 200 gr Hành tím
- - 1 muỗng canh Muối
- - 120 ml Giấm nuôi
- - 60 gr Đường cát trắng
- - 1/3 muỗng cafe Muối
Các bước chế biến
- Cho hành vào thau, thêm muối, đổ nước sôi vào chần nhanh tay để hành không bị chín. Đổ hành ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh, chà nhẹ để loại bỏ bớt vỏ. Việc chần nước sôi giúp hành giữ màu đỏ đẹp, trong và giảm cay mắt khi lột vỏ. Lột vỏ, cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo.
- Chuẩn bị hũ đựng đã được trụng nước sôi và phơi khô hoàn toàn. Lau khô hành bằng khăn giấy, sau đó xếp vào hũ.
- Cho giấm, đường và muối vào nồi, đun sôi, sau đó để nguội hoàn toàn. Đổ hỗn hợp giấm đường vào hũ hành sao cho ngập mặt. Sử dụng vật nặng gài lên trên để hành luôn ngập trong nước giấm, giúp dưa hành không bị chua gắt.
- Sau 3 ngày, dưa hành sẽ thấm vị, giòn ngọt và không còn hăng.
