Thịt nhồi cà chua nướng

Nguyên liệu

• - Thịt băm
• - 1 quả trứng gà
• - 4 quả cà chua

Các bước chế biến

1. Trong một bát, trộn đều thịt băm với lòng đỏ trứng gà. Thao tác này giúp thịt giữ được độ ẩm và mềm sau khi nướng. Nêm nếm thêm hành lá hoặc hành khô băm nhỏ, một chút tiêu và hạt nêm rau củ để tăng hương vị.
2. Rửa sạch cà chua, dùng dao cắt bỏ phần cuống, nhẹ nhàng khoét bỏ ruột, tạo thành những chiếc bát nhỏ.
3. Sử dụng thìa hoặc dụng cụ nhồi, nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào bên trong từng quả cà chua.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C. Sau đó, xếp cà chua nhồi thịt vào nồi và nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn và cà chua mềm.