Cách làm món
Đậu phụ từ sữa đậu nành
Danh sách video
Cách làm: TÀU HỦ CẤP TỐC bằng sữa đậu nành hộp chỉ với 5 phút của cô gái nói lịu 🤗|| Thiện family
ĐẬU HŨ TỪ SỮA ĐẬU NÀNH, cách làm đậu hũ mềm mịn thơm béo từ sữa đậu nành cực ngon. 豆乳から柔らかい豆腐簡単レシピ。
ĐẬU HŨ - Cách làm ĐẬU HŨ KHÔNG dùng THẠCH CAO
Nguyên liệu
- - 1 lít sữa đậu nành không đường
- - 15 ml dấm gạo
- - 1 trái chanh
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sữa đậu nành không đường.
- Đổ sữa đậu nành vào nồi, đun trên lửa lớn đến khi sôi lăn tăn. Hạ nhỏ lửa, tiếp tục khuấy đều trong 5 phút. Tắt bếp. Trộn đều dấm gạo và nước cốt chanh, sau đó đổ vào nồi sữa, khuấy nhẹ nhàng và để yên trong 5 phút để sữa kết tủa.
- Lót một lớp khăn mùng vào khuôn hoặc hộp đựng. Khi hỗn hợp sữa còn nóng, nhẹ nhàng đổ vào khuôn, ép nhẹ để loại bỏ phần nước vàng. Nghiêng khuôn để trút bớt nước.
- Tiếp tục ép đậu và giữ nguyên phần nước còn lại trong quá trình đậu nguội.
- Sau khoảng 2 giờ, đậu phụ đã sẵn sàng để chế biến thành các món ăn.
- Sử dụng dao để cắt đậu thành miếng vừa ăn, phù hợp cho các món chiên hoặc kho.
