Cách làm món
Cá bống dăm kho tiêu
Danh sách video
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cách làm Cá Bống Kho Tiêu ngon và đơn giản | How to make Braised round goby fish
CÁCH LÀM CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU CAY CAY | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm Cá bống kho tiêu đơn giản
Cách Nấu CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU Dân Dã Mà Ngon ★ Bếp Nhà Kim Oanh
Cá bống kho tiêu-hương vị miền bắc,tốn cơm thời tiết mưa gió
Nguyên liệu
- - 200 gr cá bống dăm
- - Hành tím băm nhỏ
- - Ớt
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Nước màu
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bống dăm bằng cách xóc với muối để loại bỏ nhớt và chất bẩn, sau đó rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu, nước màu, tỏi ớt băm và bột ngọt. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Cho cá bống dăm đã ướp vào kho. Thêm ớt trái để tạo vị cay the nhẹ. Kho cá với lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá thấm đều gia vị.
- Khi nước kho cá gần cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ và rắc thêm tiêu để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức cá bống dăm kho tiêu với cơm trắng và rau luộc để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn.
