Cá Tép Kho Tương

Nguyên liệu

• - 500 g Cá tép sông
• - 200 ml Tương
• - 500 g Thịt ba chỉ
• - 10 g Lá khúc tần
• - 1 củ Gừng nhỏ
• - 5 thìa Muối
• - 5 thìa Mì chính

Các bước chế biến

1. Lót lá khúc tần xuống đáy nồi, sau đó xếp thịt ba chỉ đã thái miếng vừa ăn lên trên.
2. Xếp gừng thái lát mỏng lên trên lớp thịt. Tiếp theo, xếp cá tép lên trên cùng. Từ từ đổ tương vào nồi sao cho ngập cá. Thêm dầu ăn, muối và mì chính.
3. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ nhất trong khoảng 1 giờ 20 phút để cá và thịt ngấm đều gia vị.