Cách làm món
Thịt luộc mắm tôm chua
Danh sách video
Thịt Luộc Tôm Chua – món ăn đơn giản nhưng cần có BÍ KÍP để trở nên hoàn hảo | Nhanh Mà Ngon –Tập 77
Nguyên liệu
- - 1 miếng thịt đùi mềm
- - 1 hủ tôm chua (mua sẵn)
- - 1 búp xà lách xoăn
- - 1 bó diếp cá
- - 1 bó tía tô
- - 1 bó rau húng duỗi
Các bước chế biến
- Đun sôi một nồi nước. Cho thịt đùi vào luộc khoảng 10 phút. Tắt bếp, đậy nắp và giữ thịt trong nồi thêm 10 phút nữa để thịt chín đều và giữ được độ mềm. Vớt thịt ra và ngâm ngay vào tô nước lạnh để thịt không bị thâm và giữ được độ giòn.
- Thái thịt thành lát mỏng vừa ăn và bày lên đĩa. Rửa sạch các loại rau sống và bày ra đĩa riêng. Múc tôm chua ra chén nhỏ. Món này có thể dùng kèm với bánh tráng để cuốn hoặc ăn cùng cơm trắng. Mắm nêm có thể được sử dụng thay thế cho mắm tôm chua tùy theo sở thích.
