Dừa Nước Đá Đường

Nguyên liệu

• - 200 gr dừa nước
• - 50 ml nước lọc
• - đường cát
• - lát gừng
• - nhánh lá dứa

Các bước chế biến

1. Trong nồi, đun sôi nước lọc. Thêm đường cát, vài lát gừng và nhánh lá dứa vào nồi. Tiếp tục đun đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
2. Cho cơm dừa nước vào ngâm trong nước đường đã nguội. Đảm bảo dừa nước ngập hoàn toàn trong nước đường. Ngâm ít nhất 30 phút để dừa nước thấm đều vị ngọt và hương thơm.
3. Sau khi ngâm, cho dừa nước đã thấm đường vào tủ lạnh để ướp lạnh. Khi thưởng thức, có thể thêm đá bào để tăng thêm cảm giác mát lạnh. Món dừa nước đá đường có vị ngọt thanh, thơm lừng của gừng và lá dứa, là món giải khát tuyệt vời.