Cách làm món
Mít Trộn
Danh sách video
Cách làm gỏi mít non , chạnh lòng những người con miền Trung xa xứ
Cách Làm Mít Trộn-Chuẩn Vị Miền Trung
Cách Làm Gỏi Mít Non Cực Ngon_ Đơn Giản
Thêm Món GỎI MÍT NON CHAY ,cách này giòn dai ,và sốt trộn gỏi ngon /Món Ăn Giản Dị
LÀM MÓN GỎI MÍT NON . NGON HẾT BIẾT
Gỏi mít non - Mít non trộn thịt - Món ngon miền trung
Nguyên liệu
- - 1 miếng mít non
- - 10 con tôm đất
- - 100 gram thịt ba chỉ
- - 1 nắm rau răm
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 nắm đậu phộng rang
- - mắm
- - đường
- - ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm và thịt: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, thái hạt lựu. Thịt ba chỉ thái nhỏ. Ướp tôm và thịt với đầu hành băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để cho ngấm gia vị.
- Sơ chế mít non: Chọn mít non vừa phải, đem luộc chín mềm. Sau khi luộc, để nguội và thái sợi vừa ăn.
- Rang đậu phộng: Rang đậu phộng đến khi chín vàng và thơm, xát vỏ, giã dập.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành tây thái sợi mỏng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước trộn gỏi: hòa tan nước mắm và đường.
- Xào tôm thịt: Phi thơm hành, cho tôm và thịt vào xào chín tới. Trút ra bát.
- Trộn gỏi: Cho mít non, hành tây, rau răm, tôm thịt xào và nước trộn gỏi vào bát lớn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Trình bày và thưởng thức: Bày gỏi mít ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Món này thường được ăn kèm với bánh tráng nướng.
