Cách làm món
Mì Soup Bò
Danh sách video
Cách nấu mì Bò Đài Loan / Taiwanese Beef Noodle soup rất dễ làm tại nhà - mì ramen thịt bò - Phở Bò
Mì Bò hầm - Công thức nấu mì thịt bò truyền thống/ traditional beef noodles soup
Mì Sườn Bò Cay - Nấu Thật Đơn Giản Mà Rất Là Ngon
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt bò bắp
- - 1 gói mì Nhật Yu Noodles
- - 1 bó rau cải thìa
- - 1 hộp nước soup bò
- - hẹ
- - gừng
- - nước tương
- - đường nâu
Các bước chế biến
- Thịt bò bắp thái miếng vuông vừa ăn. Cho thịt vào nồi với 1 lít nước, thêm gừng đập dập và hầm đến khi thịt mềm. Thời gian hầm có thể kéo dài tùy thuộc vào độ dai của thịt. Sau khi thịt mềm, thêm nước soup bò vào nồi. Nêm nếm với 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh đường nâu. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Rau cải thìa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trụng mì qua nước sôi cho chín tới, sau đó xả nhanh qua nước lạnh để giữ độ dai. Trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để mì không bị dính.
- Khi gần ăn, cho rau cải thìa vào nồi soup, đảo nhẹ cho rau vừa chín tới. Gắp mì ra tô, xếp thịt bò và rau lên trên, thêm hẹ cắt nhỏ. Chan nước soup bò nóng hổi vào tô. Món ăn dùng kèm với ớt tươi hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
