Cách làm món
Ốc tỏi xào bơ tỏi
Danh sách video
Anh Lee BTR | Sốt Bơ Tỏi Xào Ốc , Cách Làm Món ỐC Hương Sốt Bơ Tỏi Ăn Cực Nghiện
Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Ngon Bá Cháy
Sốt Bơ Tỏi Xào Ốc - Hướng Dẫn Món Ăn Ốc Sốt Bơ Tỏi Ăn Cực Nghiện | Tôi Vào Bếp
Hữu Bộ | Làm Mâm Ốc Móng Tay Xào Bơ Tỏi Khổng Lồ 10KG
ỐC XÀO BƠ TỎI- 💥ngon và dễ làm
Chia sẻ cơ bản về kinh doanh quán ốc, làm món ốc hương xào bơ tỏi đơn giản mà hấp dẫn khách sành ăn
Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Ngon Bá Cháy | Xó Bếp
Ốc Giác Vàng Xào Bơ Tỏi - Thơm Ngon Như Nhà Hàng Món Ăn Dễ Làm Nhưng Ít Ai Biết | Vựa Cua Đăng Quân
Nguyên liệu
- - 4-5 muỗng canh Tỏi băm
- - 2 kg Ốc tỏi
- - 1 cây Sả
- - 3 muỗng canh Bơ
- - 1 muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Sả rửa sạch, cắt khúc. Cho ốc và sả vào nồi, thêm nước ngập mặt ốc. Đun sôi cho đến khi thịt ốc trồi ra ngoài, cho thấy ốc đã chín. Tắt bếp và giữ lại phần ốc.
- Cẩn thận tách thịt ốc ra khỏi vỏ. Loại bỏ phần ruột cứng để giữ lại phần thịt ngon nhất.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Thịt ốc sau khi sơ chế, cắt thành miếng vừa ăn.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Phi tỏi băm đến khi thơm vàng.
- Cho ốc đã sơ chế vào chảo, đảo đều để ốc ngấm đều bơ tỏi. Thêm đường và xào nhanh tay trong khoảng 1 phút.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vì ốc biển đã có vị mặn tự nhiên, nên điều chỉnh lượng mắm hoặc muối cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.
