Cách làm món
Bánh phô mai
Danh sách video
Japanese Cheesecake -Bánh bông lan phô mai Nhật Bản- Công thức cơ bản, dễ thành công | Bếp Nhà Diễm|
BÁNH PHÔ MAI DẺO hót rần rần - CHÈ và XÔI ĐẬU ĐEN thơm ngon - GÀ XÀO CAY PHÔ MAI cho cơm nhà nhanh.
Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản - Zebra Stripe Japanese Cotton Cheesecake so fluffy&soft! Vanh Khuyen
Bánh phô mai - Japanese Cream Cheese Cake
TỔNG HỢP TIKTOK Cách làm bánh mì sandwich phô mai chảy
Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Kéo Sợi Thơm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà ||
Nguyên liệu
- - 200 g cream cheese
- - 60 g đường bột
- - 1 quả trứng gà lớn
- - 60 g bơ nhạt
Các bước chế biến
- Đảm bảo tất cả nguyên liệu ở nhiệt độ phòng ít nhất 30 phút trước khi bắt đầu.
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh bơ nhạt với 15g đường bột đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng sáng và bông nhẹ.
- Trong một bát khác, đánh lòng đỏ trứng với 15g đường bột đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và bông lên.
- Đánh cream cheese ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút cho đến khi mềm mịn và bông.
- Rửa sạch que đánh trứng. Đánh lòng trắng trứng với 30g đường bột đến khi bông cứng.
- Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bơ và đường, hỗn hợp lòng đỏ trứng và cream cheese đã đánh bông vào nhau.
- Từ từ trộn hỗn hợp trên với lòng trắng trứng đã đánh bông theo kỹ thuật fold (trộn nhẹ nhàng từ dưới lên để giữ bọt khí).
- Cho hỗn hợp vào khuôn, bọc kín và để trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 45 phút.
- Nướng bánh bằng phương pháp cách thủy trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ C, sử dụng lửa trên trong khoảng 30 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn. Bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức lạnh.
