Cách làm món
Trứng chiên củ cải khô
Danh sách video
Fried Egg and Pickled Radish
Tập 5 - Series Món Ăn Tuổi Thơ, Trứng Chiên Củ Cải Muối | Vựa Cua Đăng Quân
Cách làm Trứng Chiên Củ Cải Muối siêu ngon/ Thanh Thi vlog.
Cách làm TRỨNG CHIÊN CỦ CẢI MUỐI siêu ngon, ai cũng làm được | Bếp Của Vợ
Cách làm Món Trứng Chiên Củ Cải Muối Đặc Biệt Thơm Ngơn Ăn cực Bắt Cơm
Nguyên liệu
- - nắm củ cải trắng phơi khô
- - 4 trứng gà
- - tiêu xay
- - tỏi băm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm củ cải khô trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Vắt ráo nước, đảm bảo củ cải không còn quá nhiều nước để khi chiên không bị bắn dầu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho củ cải khô đã ngâm vào xào nhanh tay khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể nêm nhạt hơn một chút để chấm kèm nước tương ớt.
- Đập trứng vào tô, thêm một ít sữa tươi (khoảng 1-2 muỗng canh) để trứng được mềm và bông hơn. Đánh tan đều.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo củ cải đang xào. Chiên ở lửa vừa. Khi mặt dưới trứng chín vàng, lật mặt còn lại và chiên thêm khoảng 1 phút cho chín đều.
- Gắp trứng ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm. Món này ăn kèm với nước tương ớt rất ngon.
