Cách làm món
Cơm Cá Nục Kho Rau Muống Luộc
Danh sách video
Cơm nhà|| Cá Nục kho, rau muống luộc, ăn thủng nồi trôi rế #7
Nguyên liệu
- - 500 g Cá nục
- - 1 bó Rau muống
Các bước chế biến
- Cá nục sau khi sơ chế sạch sẽ, đem đi kho với các gia vị thông thường như nước mắm, đường, tiêu, ớt. Kho cá trên lửa nhỏ cho đến khi cá chín mềm và thấm đều gia vị.
- Rau muống nhặt bỏ lá già, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối, cho rau muống vào luộc chín tới. Vớt rau ra rổ để ráo. Giữ lại nước luộc rau.
- Nêm nếm phần nước luộc rau với một chút bột ngọt và nước cốt chanh để tạo thành món canh rau muống thanh mát.
