Cháo thịt bò khoai lang

Nguyên liệu

• - 50 gr gạo nấu cháo
• - 20 gr thịt bò
• - 1 khoanh khoai lang
• - 5 ml nước tương
• - 5 ml dầu oliu
• - phô mai rắc

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai lang, cắt miếng nhỏ. Vo gạo và cho gạo, khoai lang vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa đủ và nấu nhừ thành cháo.
2. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt bò với một chút tỏi, gừng băm nhỏ và nước tương. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Đun nóng dầu oliu trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái.
4. Cho cháo, khoai lang đã nấu nhừ và thịt bò xào vào cối xay hoặc máy xay cầm tay. Xay nhuyễn hỗn hợp đến độ thô mịn phù hợp với khả năng ăn của bé.
5. Múc cháo ra bát, rắc một lượng phô mai vừa đủ lên trên và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.