Cách làm món
Chả Cá Hấp
Danh sách video
Bí quyết : CHẢ CÁ HẤP dai thơm ngon lạ miệng || Thiện family
cách làm chả cá hấp thơm ngon.
Chả cá hấp | Cách làm chả cá hấp thơm dai ngon ngất ngây | How to make Vietnamese fish cake?
Nguyên liệu
- - 1 miếng Cá phi lê
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - ít Rong biển vụn
- - 15 gr Cà rốt
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá phi lê rửa sạch, thấm khô, cắt miếng nhỏ và cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
- Cho cá đã xay nhuyễn vào tô, thêm cà rốt thái hạt lựu, rong biển vụn và dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cho hỗn hợp chả cá vào khuôn hoặc chén chịu nhiệt. Đặt khuôn vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi bề mặt chả cá se lại. Sau đó, phết đều lòng đỏ trứng gà lên bề mặt chả cá. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa cho lòng đỏ trứng chín và chả cá chín hoàn toàn.
