Cách làm món
Thịt heo giả cầy
Danh sách video
Đã tìm ra cách nấu Giò Heo Giả Cầy chuẩn vị dễ dàng đơn giản nhất | Ultimate Pork Hock Recipe
Giò Heo Giả Cầy Đúng Chuẩn. Cách Làm Chân Giò Nấu Giả Cầy Ngon Đổi Món Cơm Đãi Tiệc. Tasty Party
Cách làm GIÒ HEO GIẢ CẦY KIỂU MIỀN TÂY ngon món ăn cho gia đình là số 1 - @TÚLÊMIỀNTÂY
Giò Heo Giả Cầy Kiểu Miền Tây - Cực Ngon Đơn Giản Nhất @linhnguyenvlog726
Giò Heo Nấu Giả Cầy - Cách nấu Giả Cầy Heo ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Sả
- - Ớt
- - Riềng
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Chanh
- - Mắm tôm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, luộc sơ với gừng để khử mùi hôi.
- Vớt thịt ra, dùng bếp ga nướng phần bì cho vàng đều. Sau đó, cắt thịt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ riềng, sả. Lưu ý, lượng riềng nhiều hơn sả. Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Trộn đều thịt với sả, riềng, hành tím, tỏi, ớt, mắm tôm và một ít nước cốt chanh. Nêm thêm mắm, bột nêm, đường và dầu ăn. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.
- Thắng đường tạo màu, giúp món ăn hấp dẫn hơn.
- Cho dầu ăn vào nồi, xào thịt đã ướp khoảng 5 phút. Thêm nước màu vừa thắng, đổ nước xâm xấp mặt thịt. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút hoặc đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
