Cách làm món
Canh Rong Biển Nghêu
Danh sách video
Hướng dẫn làm món CANH RONG BIỂN NẤU NGHÊU siêu ngon và cực kỳ bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách nấu CANH RONG BIỂN NẤU NGHÊU thơm ngon không tanh vừa vị cho gia đình | Nho Huân Foods
Hướng dẫn cách nấu CANH RONG BIỂN dai với NGHÊU ngọt thanh
Nguyên liệu
- - 20 gram Nghêu
- - 50 gram Rong biển khô
- - 1 quả Ớt tươi
Các bước chế biến
- Ngâm nghêu trong nước muối loãng khoảng 30 phút để nhả hết cát. Rửa sạch nghêu dưới vòi nước chảy.
- Luộc nghêu với lượng nước vừa đủ đến khi nghêu mở miệng. Gạn lấy phần nước luộc trong, để riêng. Tách lấy thịt nghêu, rửa sạch lại với nước.
- Ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 15-20 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch để loại bỏ tạp chất.
- Đun sôi nước luộc nghêu, thêm lượng nước lọc vừa đủ dùng. Cho rong biển và thịt nghêu vào, đun sôi lại.
- Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Thêm ớt tươi thái lát (tùy khẩu vị). Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
