Cách làm món
Đậu Hũ Tứ Xuyên Cay
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác cách làm rất dễ và nhanh | How To Make Mapo Tofu
Cách làm Đậu Hủ Tứ Xuyên rất ngon, đậm đà từ đầu bếp gốc Hoa | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên chay thơm ngon và đậm đà hương vị | How to make Sichuan Ma Po Tofu
Cách Làm Đậu Hũ Tứ Xuyên | Ẩm Thực Trung Hoa | ASMR Cooking | Culinary Frank
CHIA SẺ CÁCH LÀM MÓN ĐẬU SỐT TỨ XUYÊN /ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN cực ngon/Mapo Tofu Recipe/麻婆豆腐
Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay Rất Ngon Với Cách Làm Này - Vegatarian Mapo Tofu - 素麻婆豆腐。
HANGCANCOOK || Cách làm ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN thơm ngon, kích thích vị giác, đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 hũ đậu non
- - 150 gr thịt heo bằm
- - 4 củ hành tây
- - 5-6 trái ớt khô
- - 1 mc dầu ăn
- - 1 chén con nước
- - hành lá
- - 2 mc dầu hào
- - 2 mc tương ớt
- - 2 mcf sa tế
- - 1 mc đường
- - 1/3 mcf tiêu
- - 1/4 mcf ớt bột
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu. Băm nhỏ hành tây.
- Rửa sạch ớt khô. Phi thơm ớt khô và hành tây băm trong dầu ăn nóng.
- Cho thịt bằm vào chảo, thêm dầu hào, tương ớt, sa tế, đường, tiêu và ớt bột. Xào đều cho thịt săn lại và ngấm gia vị.
- Cắt đậu hũ non thành miếng vuông vừa ăn. Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào chảo thịt. Thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại. Để tạo độ sánh hoàn hảo, có thể hòa tan một ít bột bắp với nước lạnh và từ từ đổ vào chảo, khuấy đều.
- Múc đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Món này ngon nhất khi dùng nóng.
