Canh Dưa Nấu Thịt Nạc Xay

Nguyên liệu

• - 400 g dưa hấu non
• - 150 g thịt nạc xay
• - 2 củ hành tím
• - muối
• - tiêu
• - bột ngọt (tùy thích)

Các bước chế biến

1. Dưa hấu non gọt bỏ phần vỏ xanh, rửa sạch. Thịt nạc xay ướp với một chút muối, tiêu và hành tím băm nhỏ để thịt ngấm gia vị.
2. Dưa hấu sau khi sơ chế, thái hạt lựu nhỏ vừa ăn.
3. Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng cho gia đình. Cho thịt nạc xay đã ướp vào, đun đến khi thịt chín. Tiếp theo, cho dưa hấu đã thái hạt lựu vào nồi. Đun sôi lại, nêm nếm gia vị muối, bột ngọt (nếu thích) cho vừa ăn.
4. Múc canh ra bát và thưởng thức. Món canh này ngon hơn khi dùng nóng.