Cách làm món
Chả chiên đậu hũ
Danh sách video
CHẢ VIÊN THỊT BĂM ĐẬU HỦ Giòn ngoài trong dẻo mềm dễ làm cả nhà ăn ngon mà không ngấy |Nhamtran FV
CHẢ ĐẬU HŨ CHIÊN - CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU HŨ CHIÊN ĐƠN GIẢN NGON - BẾP YÊN BÌNH.
Cách làm CHẢ ĐẬU HỦ TÔM VIÊN CHIÊN dai mềm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu món chả đậu hũ chiên giòn siêu ngon đưa cơm!
ĐẬU HỦ CHIÊN GIÒN SỐT MẮM HÀNH NGON HAO CƠM CHỈ 20K - CKK
Cách Làm Chả Đậu Hũ Viên Chiên Giòn Ngon Thơm Lừng
Nguyên liệu
- - 5 miếng đậu hũ mơ
- - 1/2 chén hành ngò
- - 1/4 muỗng cafe bột nghệ
- - 3 muỗng canh bột chiên xù
- - bột nêm
- - bột ngọt
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Nghiền nhuyễn đậu hũ mơ trong một tô lớn bằng thìa hoặc dĩa, đảm bảo không còn miếng đậu hũ nào còn nguyên.
- Băm nhỏ hành lá và rau mùi, giữ lại một ít để trang trí sau khi chiên.
- Thêm bột nghệ, bột nêm và bột ngọt vào đậu hũ đã nghiền. Trộn đều để các gia vị hòa quyện vào đậu hũ.
- Cho hành ngò đã băm và bột chiên xù vào hỗn hợp đậu hũ. Trộn đều tất cả các thành phần để tạo thành một khối đồng nhất.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp đậu hũ, nặn thành hình tròn dẹt, độ dày khoảng 1-1.5cm. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cẩn thận thả từng viên chả đậu hũ vào chiên.
- Chiên mỗi mặt của chả đậu hũ cho đến khi vàng đều và giòn. Đảm bảo chiên đều các mặt để chả chín hoàn toàn.
- Vớt chả đậu hũ đã chiên vàng ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày chả chiên đậu hũ ra đĩa, trang trí với hành ngò tươi và thưởng thức nóng. Chả chiên đậu hũ có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc dùng làm món ăn vặt.
