Cách làm món

Vỏ Bưởi Ngào Đường

Danh sách video

Cách làm MỨT VỎ BƯỞI ngon tuyệt không bị đắng

Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngọt Thanh Không Bị Đắng Rất Dễ Làm

Cách Làm MỨT VỎ BƯỞI Ngon Đặc Biệt - Mẹo Xử Lý Vỏ Bưởi Hết The Đắng Chỉ Trong Một Nốt Nhạc

Tết nhâm nhi MỨT CÙI BƯỞI với ly trà nóng là đủ ấm lòng rồi - Zui Vào Bếp

CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI Giòn ngon, không đắng, tốt cho sức khỏe|| Thiện family

CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI GIÒN SẦN SẬT NGỌT THANH

Cách làm Mứt Vỏ Bưởi Không Hăng Không Đắng thơm ngon đón tết cổ truyền

Sơ chế vỏ bưởi bằng cách cắt thành các khúc ngắn khoảng 5cm, loại bỏ bớt phần cùi trắng bên trong để giảm vị đắng. Sau đó, thái vỏ bưởi thành các sợi dài mỏng đều nhau.
Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một thìa canh giấm và một thìa cà phê muối. Cho vỏ bưởi đã thái sợi vào luộc sơ trong khoảng 3-5 phút để loại bỏ bớt vị the và đắng.
Vớt vỏ bưởi ra, xả kỹ dưới vòi nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn vị chua và mặn. Bóp nhẹ nhàng để loại bỏ bớt nước thừa.
Cho vỏ bưởi đã sơ chế vào chảo cùng với lượng đường vừa đủ, đảo đều trên lửa lớn đến khi đường tan chảy và gần cạn. Hạ nhỏ lửa, tiếp tục đảo đều tay đến khi vỏ bưởi khô ráo, đường kết tinh trắng bao phủ bên ngoài thì tắt bếp. Lưu ý đảo đều tay liên tục để tránh bị cháy.