Cách làm món
Bánh Cười
Danh sách video
Chia Sẻ Cách Làm Bánh Cười (Bánh Mặt Cười) Cúng Tết Của Người Hoa.
Khám phá bí mật làm bánh cười ngon nhất TT Đông Khê của bà chủ quán cơm Tân Dân.
Bánh Cười, Bánh Mè Nứt Giòn, Bánh Rán Mè / Bánh Mè Cười, Cách làm món Bánh Việt Tuổi thơ Vanh Khuyen
cách làm bánh Mè cười món bánh tuổi thơ xốp giòn thơm ngon nhâm nhi ngày se lạnh
Bánh Cười - Bánh Bông Lan Mè hay Bánh Trái Lựu
Cách làm Pẻng Khua ( Bánh Cười ) - Đặc sản của huyện Thạch An Cao Bằng quê mình
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai tây
- - 1 củ khoai lang
- - 2 quả trứng gà
- - 1/3 thìa muối
- - 3 thìa cà phê bột năng
- - bột mì
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch khoai tây và khoai lang, sau đó gọt vỏ.
- Cắt khoai thành khúc vừa ăn. Luộc khoai với một chút muối cho đến khi chín mềm.
- Nghiền nhuyễn khoai tây và khoai lang đã luộc chín.
- Đập trứng gà vào hỗn hợp khoai đã nghiền.
- Thêm bột năng vào hỗn hợp. Trộn đều để tạo thành một khối bột dẻo mịn.
- Rải một lớp bột mì mỏng lên thớt, cán mỏng khối bột khoai.
- Sử dụng dụng cụ tạo hình (ví dụ: chén nhỏ, đũa, thìa) để tạo hình khuôn mặt cười cho bánh. Ấn nhẹ chén để tạo hình tròn, dùng đũa tạo hình mắt và thìa để tạo hình miệng cười.
- Nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi thớt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên bánh với lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Lưu ý chiên với lửa vừa để bánh không bị cháy.
- Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Có thể dùng tương ớt để tạo hình môi đỏ cho bánh, tùy theo sở thích.
- Thưởng thức bánh khi còn nóng.
