Cách làm món
Đồ chua
Danh sách video
Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon
CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT - dưa chua Củ Cải trắng đẹp nhanh ăn để được lâu - món ngon ngày tết
Cách Làm ĐỒ CHUA Bán Bánh Mì - Giòn Ngon Để Được Lâu - Vietnamese Pickles Recipe - ENGLISH CAPTION
Cách làm đồ chua ăn cơm tấm , ăn kèm các món - ĂN LIỀN - VI CHANNEL
DƯA CẢI MUỐI CHUA Vàng giòn để được lâu, không cần phơi nắng làm lần đầu thành công 2024
Cách Làm Đu Đủ Muối Chua Mặn Ngọt Ăn Cả Năm - Món Ngon Mẹ Nấu
Nguyên liệu
- - 2 củ cải trắng
- - 1 củ cà rốt
- - 250 ml giấm gạo
- - 75 gr đường
- - 2 muỗng cà phê muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà rốt và củ cải trắng, để ráo nước.
- Gọt vỏ cà rốt và củ cải. Sử dụng dao bào hoặc thái sợi mỏng vừa ăn. Nếu thích ăn miếng, có thể cắt thành miếng nhỏ tùy ý.
- Cho cà rốt và củ cải đã thái vào tô lớn, thêm muối và trộn đều. Để yên trong khoảng 30 phút để rau củ ra bớt nước.
- Rửa lại cà rốt và củ cải với nước sạch để loại bỏ bớt vị mặn, sau đó vắt nhẹ tay để ráo bớt nước.
- Trong một nồi nhỏ, cho giấm gạo và đường vào, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi nhẹ. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Xếp cà rốt và củ cải vào hộp hoặc hũ đựng thực phẩm sạch. Rưới từ từ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào, đảm bảo ngập hết phần rau củ. Đậy kín nắp.
- Ngâm đồ chua trong ít nhất 2 giờ ở nhiệt độ phòng trước khi thưởng thức. Để đồ chua trong tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.
