Cách làm món

Hoa sen củ hành tây

Danh sách video

Cách làm hoa sen bằng củ hành tây - Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây - IDEAS 365

cách làm hoa Sen bằng củ hành tây TV ẩm thực và tự nhiên p12

Món cô Mẩy làm/ tỉa bông hoa sen từ củ hành tây/tỉa hoa sen

Cách Tỉa Hoa Sen Từ Hành Tây - Trang Trí Món Ăn | Ẩm Thực Nhà Làm | Pruning Flower Decor

Bóc vỏ hành tây, cắt bỏ rễ sát củ nhưng không cắt quá sâu để tránh làm rời các lớp cánh khi tách. Chia củ hành thành 4 phần đều nhau từ gốc đến ngọn, sau đó chia mỗi phần tư thành đôi để tạo thành 8 phần bằng nhau.
Lật ngược củ hành và dùng mũi dao tách khéo léo từng cánh ở lớp ngoài cùng.
Tiếp tục tách rời hoàn toàn từng cánh của lớp ngoài cùng.
Hoàn thành việc tách 8 cánh của lớp ngoài cùng.
Loại bỏ lớp màng mỏng còn sót lại trên các cánh hoa để màu thực phẩm có thể bám dính tốt hơn.
Ở lớp cánh thứ hai, giữ chặt đầu củ hành và dùng mũi dao kéo từ gốc lên, chia đều các cánh sao cho so le với lớp cánh ngoài cùng, sau đó tách rời từng cánh.
Tiếp tục tách các cánh của lớp thứ hai, đảm bảo chúng so le với lớp ngoài cùng.
Lặp lại quy trình tương tự cho lớp cánh thứ ba, đảm bảo so le và tách rời các cánh.
Số lượng lớp cánh phụ thuộc vào kích thước của củ hành.
Sau khi hoàn thành các lớp cánh, giữ củ hành và cắt ngang phần đầu để tạo nhụy hoa.
Pha màu thực phẩm với một ít nước và phết lên đầu cánh hoa. Cắt cà rốt thành miếng nhỏ và đặt vào nhụy hoa để hoàn thiện.