Cách làm món
Canh Sườn Non Khoai Mỡ
Danh sách video
Cách làm món canh khoai mỡ nấu sườn non by Ẩm thực Việt
Canh khoai mỡ hầm xương | Nấu nướng Ăn thật sướng
[Eng sub] Cách nấu canh khoai mỡ sườn heo thơm ngon ,bổ dưỡng. Pork ribs with purple yam soup.
Cách Làm Sợi Bánh Canh Khoai Mỡ Nấu Sườn Non Ngon Nức Nở By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 1 kg khoai mỡ
- - 600 g sườn non
- - cọng ngò gai
- - cọng ngổ
- - 1 L nước lọc
- - 2 muỗng canh nước mắm
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ 1 lít nước lọc, đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, hớt bọt để nước canh trong.
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, loại bỏ phần bị hư hoặc dập. Cắt khoai thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Khi sườn đã mềm, cho khoai mỡ vào nồi. Tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm hoàn toàn.
- Ngò gai và rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi khoai đã mềm nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho ngò gai và rau ngổ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô lớn và thưởng thức khi còn nóng. Món canh này dùng với cơm trắng rất ngon.
