Cách làm món
Đậu phụ ngâm tương
Danh sách video
ĐẬU HŨ NGÂM TƯƠNG| Món Chay Mỗi Ngày #309| Tofu soaked in soy sauce
Món Chay Ngon - Cách làm Đậu Hũ Ngâm Nước Tương kiểu mới , món chay
Đừng Bỏ Lở ĐẬU HŨ NGÂM TƯƠNG Ngon mà Dể Này| Món Chay Mỗi Ngày| Vegetarian
Nguyên liệu
- - Đậu phụ
- - Ngò gai (rau mùi tàu), chỉ lấy phần đầu
- - Nước tương
- - Ớt tươi
- - Hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Băm nhỏ ngò gai và ớt tươi. Có thể dùng ớt sừng trâu thay thế nếu không ăn được cay để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
- Pha nước ngâm đậu: trộn nước tương, nước đun sôi để nguội theo tỉ lệ 1:2, nêm thêm hạt nêm chay cho vừa khẩu vị (hơi đậm đà một chút), sau đó thêm ngò gai và ớt đã băm nhỏ vào khuấy đều.
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt. Có thể sử dụng nồi chiên không dầu để giảm lượng dầu mỡ.
- Ngâm đậu đã chiên vào bát nước tương đã pha. Đảm bảo nước tương ngấm đều vào các miếng đậu. Sau khi đậu ngấm, gắp ra đĩa và thưởng thức.
