Cách làm món
Ba Rọi Kho Quẹt
Danh sách video
THỊT BA RỌI HAY THỊT BA CHỈ KHO QUẸT THEO CÁCH NÀY ĂN NGON LẮM NÈ
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
THỊT KHO QUẸT - Nhớ Nồi Kho quẹt của Nội - Kho cho người Việt và nước ngoài by Vanh Khuyen
cách làm KHO QUẸT ngon đơn giản | món ngon mỗi ngày htp
Kho quẹt thịt ba chỉ ngon - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 100 gr thịt ba rọi
- - 1 muỗng canh tóp mỡ
- - 30 gr tôm khô (ngâm nở)
- - 3 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng cafe hành tỏi băm
- - 1 trái ớt băm
- - tiêu xay
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái khổ qua
- - 200 gr bắp cải
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chảo, cho thịt ba rọi đã xắt nhỏ vào, đảo đều đến khi thịt ra mỡ. Thêm hành, tỏi và ớt băm vào phi thơm cùng với tôm khô đã ngâm nở.
- Thêm nước mắm và đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành dạng kẹo. Rắc tiêu xay và thêm tóp mỡ để tăng độ giòn.
- Luộc rau: Đun sôi nhiều nước, cho rau vào luộc nhanh tay đến khi vừa chín tới để giữ độ xanh và giòn. Vớt rau ra và ngâm ngay vào nước lạnh.
