Tim Mề Gà Nướng

Nguyên liệu

• - 0.5 tim gà
• - 0.5 mề gà
• - 1 mcf bột tỏi
• - 1 muỗng canh dầu hào
• - 2 muỗng canh sốt teriyaki
• - 1 muỗng canh sốt tiêu đen
• - 1 muỗng canh tương ớt

Các bước chế biến

1. Sơ chế tim và mề gà bằng cách rửa kỹ với muối hạt, sau đó để ráo hoàn toàn. Ướp tim và mề gà đã sơ chế với hỗn hợp sốt gồm bột tỏi, dầu hào, sốt teriyaki, sốt tiêu đen và tương ớt. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị. Ướp trong ít nhất 10 phút để tim và mề ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Xếp tim và mề gà đã ướp lên khay nướng và nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi chín vàng đều. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm một lớp sốt ướp lên bề mặt để tăng thêm hương vị và độ bóng.
3. Khi tim và mề gà đã chín vàng đều, lấy ra khỏi lò và thưởng thức. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, kèm với rau răm và tương ớt để tăng thêm hương vị.