Cách làm món
Canh cải dún cuộn thịt
Danh sách video
BẮP CẢI CUỐN THỊT - Cách Làm Canh Bắp Cải Cuộn Thịt Chuẩn miền tây - Tú Lê Miền Tây
cách làm CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BẰM dai ngon đẹp mắt đãi khách đãi tiệc - Tú Lê Miền Tây
Cách Nấu CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BĂM ngọt lịm thơm ngon - Món Ăn Ngon
CANH CẢI THẢO CUỘN THỊT Cách nấu canh cải thảo cuộn thịt rau củ món canh ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 1 cây cải dún
- - 200 g thịt nạc xay
- - 10 tai nấm hương
- - lá hẹ
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - tiêu
- - hành tím
Các bước chế biến
- Cải dún rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, giữ nguyên lá. Chần sơ cải dún và lá hẹ qua nước sôi để làm mềm. Ngâm nấm hương cho nở mềm, sau đó thái nhỏ. Trộn đều thịt xay với nấm hương, hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, một ít nước mắm, tiêu và bột ngọt để làm nhân.
- Trải lá cải dún ra, múc một lượng nhân thịt vừa đủ vào giữa lá, cuộn lại. Dùng lá hẹ đã chần để buộc cố định cuốn cải.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho phần thịt băm còn lại vào, sau đó nhẹ nhàng thả các cuộn cải vào nồi. Nêm nếm lại với nước mắm và hạt nêm cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa đến khi cải chín mềm và thịt chín hoàn toàn.
