Cách làm món
Gỏi Ổi Khô Mực
Danh sách video
Lần đầu tiên làm chuyện ấy - Gỏi ổi khô mực - Gió Đồng Quê
Gỏi ổi trộn khô mực ngon lạ //Thu hoạch //Cách trộn đơn giản // How to mix salad
Cách làm gỏi khô mực | Gỏi khô mực xoài ổi
Gỏi Ổi,Xoài.Trộn khô mực khô hố ăn quá đã
Nguyên liệu
- - 1 trái Ổi giòn, chua
- - 1 con Khô mực
- - Rau răm
- - Hành phi
- - Nước mắm kẹo
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Ngâm khô mực trong bia khoảng 15 phút để làm mềm và giảm độ mặn. Sau đó, nướng khô mực trên lửa nhỏ hoặc bằng lò nướng đến khi vàng đều và có mùi thơm đặc trưng.
- Ổi rửa sạch, không cần gọt vỏ. Dùng dao khứa các đường dọc trên thân quả ổi, sau đó thái thành các miếng vừa ăn, không quá mỏng để giữ độ giòn. Cho ổi đã thái vào thố lớn, thêm nước mắm trộn gỏi và tương ớt. Trộn đều để ổi ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm rau răm thái nhỏ và hành phi.
- Bày gỏi ổi khô mực ra đĩa. Có thể dùng kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
