Ức Gà Xào Bắp Ngọt

Nguyên liệu

• - 2 miếng ức gà phi lê
• - 1 bắp ngô ngọt
• - hành lá
• - ớt
• - hành tím băm
• - hạt nêm
• - tiêu
• - muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ức gà, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với một lượng vừa đủ hạt nêm để tăng hương vị. Tách hạt bắp ngô và rửa sạch, để ráo nước.
2. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tím băm. Cho thịt gà vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại, sau đó trút ra chén riêng.
3. Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho bắp vào xào cùng với một ít hạt nêm. Đảo đều cho bắp chín tới rồi cho thịt gà đã xào vào xào chung. Nêm nếm lại với một chút muối cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
4. Bày món ăn ra đĩa. Rắc một chút tiêu, hành lá cắt nhuyễn và ớt cắt khoanh lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Có thể sử dụng bột ớt thay vì ớt tươi để món ăn thêm hấp dẫn.