Cách làm món
Sườn Non Kho Coca
Danh sách video
Bí Quyết Làm Sườn Ram CoCa Không Cần Ướp Sườn Vẫn Mềm Thơm Thấm Ngấm Gia Vị
Sườn Non kho CoCa - Canh Sườn Non củ Cải -Món ăn Gia Đình - Nhân Quán Món Ăn Đường Phố - Hải Sản
Sườn non kho Cô Ca | Canh bí sườn heo @quynhnguyen-83 #79
Cách làm SƯỜN RIM COCA COLA thật ngon và mềm - XANH TV
Cách Làm Sườn rim Coca Ngon Không Kém Sườn Xào Chua Ngọt | Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Sườn Rim Coca/ Đậm Vị Đưa Cơm - phùng bắc tv #95
Nguyên liệu
- - 700 gr sườn non
- - 1 lon cocacola
- - Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu)
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch với nước muối loãng, để ráo hoàn toàn. Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc sơ để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi. Vớt sườn ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Ướp sườn với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng. Cho một ít đầu hành lá đã đập dập vào phi thơm để tạo hương vị.
- Cho sườn đã ướp vào nồi, đảo đều tay cho đến khi sườn săn lại. Đổ lon coca vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho liu riu cho đến khi sườn mềm và thấm đều gia vị. Khi nước coca gần cạn, mở nắp nồi và đảo đều để sườn có màu sắc đẹp mắt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên sườn để tăng thêm hương vị và màu sắc. Bày sườn kho coca ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
