Cách làm món
Cá cơm khô rang
Danh sách video
CÁ CƠM RIM MẶN NGỌT KHÔ RÁO GIÒN GIÒN HAO CƠM
CÁ CƠM KHÔ RANG MẮM TỎI SẢ ỚT Thơm Ngon Giòn Rụm Rất Hao Cơm Mà Cách Làm Rất Dễ |Nhamtran FV
Cách làm CÁ CƠM RIM LẠC cực Giòn, bảo quản lâu được, kinh doanh được
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
Cá cơm khô rim mặn ngọt siêu ngon dễ làm || Món ngon mỗi ngày || Ẩm thực chị em
Cách Làm Khô Cá Cơm Rang Mắm Tỏi Ớt Giòn Rụm || Hương Vị Miền Đông 231
Khô Cá Cơm Sữa Rim Đậu Phộng | Rang Đậu Phộng Khỏe Re Với Nồi Chiên Không Dầu | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 200 gram cá cơm khô
- - 1 thìa me
- - tỏi
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
- - ớt
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chảo sạch, đặt lên bếp và làm nóng. Cho cá cơm khô vào chảo, đảo đều liên tục với lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi cá vàng đều và đạt độ giòn mong muốn. Lưu ý đảo đều tay để cá không bị cháy.
- Ngâm me với nước nóng (tỉ lệ 1 thìa me với 3 thìa nước nóng) để me mềm và ra hết chất chua. Dùng rây lọc bỏ hạt và xác me, giữ lại phần nước cốt me sánh mịn.
- Chuẩn bị phần nước mắm me: Giã nhuyễn tỏi và ớt. Cho tỏi ớt đã giã vào bát, thêm đường, bột ngọt và nước mắm. Khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng, cho nước cốt me vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và có vị chua ngọt hài hòa. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
