Cách làm món
Ba Chỉ Sốt Cà Chua
Danh sách video
Cách nấu thịt ba chỉ sốt cà chua mềm không nát thơm bùi!
THỊT BA CHỈ SỐT CÀ CHUA./ BẾP CỦA EM.
Cách nấu món thịt ba chỉ rang cháy cạnh sốt cà chua!
✅ Bạn Đã Nấu Món Thịt Sốt Cà Chua Đúng Cách Để Ngon Hơn Chưa? | Hồn Việt Food
Thịt Heo Sốt Cà Chua Thơm Ngon Thấm Vị Hết Sạch Nồi Cơm
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt ba chỉ
- - bì lợn sạch
- - 3 quả cà chua
- - hành lá
- - mỡ nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ và bì lợn, sau đó thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Cho thịt ba chỉ và bì lợn vào chiên đến khi xém cạnh và có mùi thơm. Lưu ý đậy vung để tránh bị bắn dầu do bì lợn có thể nổ trong quá trình chiên. Chiên bì lợn đến khi giòn và phồng rộp.
- Trong một nồi khác, đun nóng mỡ nước. Thêm cà chua đã thái múi cau vào, đảo đều và cho thêm một bát con nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm nhuyễn. Nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh mì chính và 1/3 muỗng canh đường. Khi cà chua đã đạt độ chua ngọt vừa ý, cho thịt đã chiên vào, đậy vung và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để thịt mềm và thấm đều gia vị.
- Thái nhỏ hành lá, rắc lên trên thịt. Thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị. Đảo nhẹ và bày ra đĩa.
